Universidade de São Paulo, EESC/USP, São Carlos, SP, Brasil
Antonio José Felix Carvalho é bacharel em Química e mestre em Físico-Química pela Universidade de São Paulo. Durante seu mestrado, foi para a Pirelli Corp. em São Paulo, onde trabalhou por 10 anos em pesquisa e desenvolvimento de materiais poliméricos para isolamento de fios e cabos, entre outros materiais poliméricos. Em seguida, concluiu um doutorado em ciência dos materiais na Universidade de São Paulo (amido termoplástico reforçado com fibra de polpa de madeira) e, após um pós-doutorado no Instituto de Física de São Carlos, quando fez uma pesquisa com copolímeros de ionômero e sua aplicação em diodos orgânicos emissores de luz, mudou-se para a Universidade Federal de São Carlos e depois para a Universidade de São Paulo em seu cargo atual como professor titular. Seus interesses de pesquisa incluem amido termoplástico, nanoceluloses, misturas e compostos de polímeros de recursos renováveis e engenharia de ciência de superfície e interface. Ele é autor e coautor de mais de 100 artigos científicos e 10 patentes sobre polímeros e materiais de recursos renováveis. ORCID ID: https://orcid.org/0000-0001-8403-1135
Conhecer a natureza das interações entre água e polissacarídeos é de grande importância para entender as propriedades desses materiais e para aprimorar seu uso em novas aplicações, especialmente em materiais avançados. Um desses materiais avançados são as nanoceluloses [1-2], que apresentam propriedades como o módulo de Young e a resistência à tração dependentes da presença de água [2], mesmo em níveis baixos. O uso de amido e celulose como componentes de barreiras de oxigênio [2] também é muito relevante em diversas aplicações, desde embalagens até novos dispositivos eletrônicos orgânicos e sistemas eletrônicos biodegradáveis ou biocompatíveis. Apresentaremos aqui os resultados de estudos usando a análise termogravimétrica (TGA) de alta resolução para a caracterização da água ligada sem congelamento na celulose [3] e no amido [4]. Essa água ligada foi subdividida em três tipos: água com ligação fraca, água com ligação intermediária e água com ligação forte. A energia de ativação dessa interação de água não congelante foi estimada, mostrando valores da ordem da degradação térmica da celulose [3-4]. Este trabalho foi apoiado pelo CNPq, processo nº 303847/2019-0.
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