Universidade Grenoble Alpes, CNRS, Grenoble INP, LGP2, Grenoble, França
Pr Julien Bras (índice H: 65; mais de 200 artigos científicos e 20 patentes) é professor do Grenoble Institute of Technology (Grenoble INP Pagora) na Universidade Grenoble Alpes.
Depois de obter um diploma de engenheiro em química e um doutorado em materiais renováveis para bioembalagens em 2004, ele trabalhou no setor por alguns anos e depois deixou o setor para se tornar professor associado em 2006.
Desde então, ele supervisionou diretamente 40 alunos de doutorado, 23 de pós-doutorado e mais de 70 de mestrado.
Ele é membro do Institut Universitaire de France (principal delegação de professores franceses). Entre os 2% dos cientistas mais citados do mundo, ele recebeu o prêmio principal de inovação da Academia de Ciências da França (IMT Espoir) em 2017, o prêmio internacional de meio de carreira da Tappi Nano em 2019 e o prêmio principal da Academia de Ciências da França para química de materiais renováveis em 2023.
Durante dois anos (2019-2021), ele trabalhou na Nestlé graças a um período sabático de disponibilidade como Especialista Sênior e Chefe de Departamento no Institute of Packaging Science no Nestle Research Center global na Suíça.
Ele é chefe do grupo “Multiscale Biobased Material” (cerca de 40 pessoas, 8 anos). Desde 2021, ele é responsável por Assuntos Internacionais do Grenoble INP Pagora e lançou a Cellulose Valley Chair em 2022 com 8 empresas por 5 anos.
Por meio de suas diferentes experiências, ele desenvolve várias competências. Sua experiência lida particularmente com (nano)celulose e sua funcionalização, ciência do papel, materiais de base biológica e inteligentes, principalmente para aplicações de embalagens sustentáveis.
Inúmeros estudos têm se concentrado na funcionalização de materiais celulósicos em diferentes escalas, a fim de trazer novas funções a esse polímero de base biológica amplamente disponível. Por exemplo, é possível obter celulose antioxidante, antibacteriana, liberadora de medicamentos ou hidrofóbica para diversas aplicações (médicas, embalagens, compósitos etc.). No entanto, a maioria dos processos necessita de solventes ou reagentes tóxicos, o que limita qualquer transferência de tecnologia e, portanto, sua industrialização. Portanto, é urgente propor abordagens mais sustentáveis para a funcionalização da superfície da celulose e da nanocelulose.
Esta apresentação se concentrará em novas abordagens usando principalmente água como solvente ou até mesmo propondo estratégias alternativas de fisissorção ou de “zero solvente”.
Uma ampla visão geral da funcionalização da celulose será resumida e, em seguida, alguns casos específicos serão detalhados. Por um lado, o enxerto em várias etapas ou a fisissorção irreversível serão propostos para aplicações médicas e liberação de medicamentos. Por outro lado, a abordagem sem solvente e a amidação à base de água serão detalhadas para aplicações nos campos de embalagens ativas e de barreira. A última parte se concentrará em uma nova abordagem chamada mecanoquímica em fibras celulósicas para embalagens e produção de nanocelulose desenvolvida no Cellulose Valley, que será apresentada em breve.
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